Ресторан «HARIKOLO» — сердце отеля, где традиции дагестанской кухни встречаются
с современным подходом к гастрономии.
Мы создали пространство, в котором вас ждёт не просто обед или ужин, а настоящее гастрономическое путешествие по вкусам и ароматам горного края. В основе нашего меню — аутентичные рецепты народов Дагестана, бережно сохранённые и адаптированные лучшими поварами. Мы делаем ставку на локальные продукты: свежее мясо, горные травы, сыры ручной работы, овощи и фрукты из садов предгорья.